Đối với những nước có nguồn lương thương chính là gạo giống như nước ta thì món cháo loãng là món ăn phổ biến dành cho những trẻ đang ăn dặm. Khi con đã lớn và mọc nhiều răn hơn, bạn có thể nấu món cháo đặc cho trẻ. Trong số các món cháo, cháo thịt gà sẽ cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho trẻ. 



Cháo gà là một trong những món ăn rất phổ biến trong các bữa ăn hằng ngày dành cho trẻ nhỏ và cả người lớn. Bạn có thể mua thịt gà trong các chợ vào mọi thời điểm bất cứ trong năm. Món cháo rất dễ chế biến nhưng đôi lúc bạn cần phải cầu kỳ thực hiện. Bạn hãy tham khảo ngay công thức nấu cháo thịt gà cho bé nhanh gọn và dễ làm.

• Thời gian cần chuẩn bị: 10 phút


• Thời gia nấu món cháo: 45 phút


• Dành cho 6 người ăn


• Năng lượng: 333kcal

Nguyên liệu chuẩn bị:

• 1 bát gạo + 1 bếp gạo nếp hoặc 2 bếp gạo (400g)


• 2 miếng ức gà có xương đã được lóc da sẵn


• 10 cốc nước (2,4 lít) và một ít nước để pha loãng cháo nếu cần


• 1 lát gừng thái nhỏ (30g)


• Muối và tiêu


• Dầu mè


• Một ít hành lá cắt nhỏ.

Các bước nấu món cháo gà:

• Bước 1: Vo sạch gạo khoảng 3 - 4 lần rồi đem cho vào nồi.


• Bước 2: Cho nước vào gạo rồi lên bếp nấu. Khi thấy nước đã sôi, bạn mở nắp vung rồi cho thịt ức gà vào. Sau khi nước sôi trở lại, bạn tiếp tục cho vào muối và ít tiêu. Sau đó hạ nhiệt độ bếp xuống, để cháo sôi lăn tăn khoảng 30 phút. Nếu như thấy cháo quá đặc, bạn có thể cho thêm nửa bát nước (120 ml) rồi khuấy đều để cháo được loãng.


• Bước 3: Bạn vớt miếng ức gà ra khỏi nồi cháo. Sau đó, băm nhỏ ức gà rồi cho vào lại nồi cháo.


• Bước 4: Cho gừng vào và một hoặc hai muỗng cà phê dầu mè vào nồi cháo. Sau đó, tắt bếp.


• Bước 5: Bạn cho thêm hành lá vào nồi cháo.

Lợi ích của món cháo gà

Món cháo gà có tác dụng chống viêm và có khả năng hạn chế thời gian virus gây bệnh tiếp xúc với niêm mạc mũi. Ngoài ra, món cháo gà còn đẩy lùi bớt các triệu chứng của bệnh cảm lạnh, giúp đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, bổ mắt, phòng ngừa bệnh ung thư ruột và phát triển xương, răng chắc khỏe.

Trong y học, trong cháo gà cung cấp protein không chỉ giúp chữa trị bệnh cảm lạnh mà còn có thể chống lại bệnh cao huyết áp.

Ức gà có khả năng ngăn chặn và kiểm soát hàm lượng homoccysteine - tác nhân gây bệnh tim mạch.

Nấu món cháo gà thật sự không khó như bạn nghĩ. Món ăn này phù hợp trong mọi thời điểm. Chúc bạn thực hiện thành công món ăn nhé!